Государственное учреждение "Червенский районный центр гигиены и эпидемиологии"
лабораторный отдел
Молоко и молочные продукты (кисломолочные продукты, творожные изделия, сыры, детское питание, масло сливочное и другие). Мясо, полуфабрикаты, колбасные изделия и продукты из мяса вареные, копчёные, запечённые, сырокопчёные и сыровяленые, субпродукты и изделия из них. Мясо птицы, в т.ч. полуфабрикаты охлажденные, замороженные и продукция её переработки. Субпродукты, полуфабрикаты из субпродуктов птицы. Колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия с использованием мяса птицы. Мясопродукты с использованием субпродуктов птицы, шкурки. Рыба (живая, охлажденная, мороженая, вяленая, сушеная, провесная, соленая, маринованная) и рыбные продукты, морепродукты (в т.ч. беспозвоночные, продукты растительного происхождения и т.п.),пресервы из неразделанной и разделанной рыбы, пасты , продукты горячего и холодного копчения( в т.ч. упакованные под вакуумом), рыбная кулинария, икра, молоки рыб и продукты из них, аналоги икры и т.п. Специи и пряности, пряные травы. Специализированные пищевые продукты для лечебного питания детей раннего, дошкольного и школьного возраста, лечебное, профилактическое, диетическое питание и их компоненты.. Хлеб, хлебобулочные изделия и сдобные изделия. Бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка и другие. Сахаристые кондитерские изделия, восточные сладости, жевательная резинка. Сахаристые кондитерские изделия: шоколад и изделия из него. Мучные кондитерские изделия. Растениеводческая продукция. Свежие и свежемороженые овощи, фрукты, ягоды, грибы. Концентраты фруктовых, пло-дово-ягодных и ягодных соков для промперера-ботки. Джемы, варенье, повидло, конфитюры, фрукты, в т.ч. ягоды, протертые с сахаром и другие плодово-ягодные концентраты с сахаром.. Овощи, фрукты, грибы, соленые, маринованные, квашенные, моченые. Масла и жиры животные и растительные(все виды). Продукты переработки растительных масел. Напитки б/а , пиво, хлебный квас, минеральные воды, и слабоалкогольные.. Вода питьевая, расфасованная в ёмкости, транспортной таре. Чай (черный, зеленый, плиточный). Кофе (в зернах, молотый, растворимый). Консервы из мяса, мясорастительные, из субпродуктов, в т.ч. паштетные, овощные и фруктовые: пастеризованные, стерилизованные. Готовые кулинарные изделия, в т.ч. продукция общественного питания, рационы. Контроль эффективности работы паровых и суховоздушных стерилизаторов, дезинфекционных камер. Контроль стерильности. Вода открытых водоемов. Вода источников централизованного водоснабжения; вода из системы централизованного горячего водоснабжения; вода из артезианских скважин. Вода источников нецентрализованного водоснабжения. Вода купально-плавательных бассейнов и аквапарков. Воздух помещений в организациях здравоохранения, жилых, административных и общественных зданий производственных помещений. Смывы с предприятий общепита, торговли, пищевых предприятий, детских учреждений, пищеблоки ЛПУ, продукты питания. Объекты окружающей среды в организациях здравоохранения (контроль эффективности дезинфекции). Моча. Испражнения. Кровь. Спинномозговая жидкость. Желчь и дуоденальное содержимое. Отделяемое ушей, глаз, урогенитального тракта, нижних и верхних отделов дыхательных путей, биологический материал из абсцессов и ран. Мазки из зева и носа. Секционный материал. Выделенные культуры. Грудное молоко не пастерезованное. Материал от больного (испражнения, рвотные массы, кровь и др.). Вода, смывы с объектов внешней среды. Пищевые продуткы.