Мясо (в том числе полуфабрикаты), парное, охлажденное, замороженное (все виды убойных, сельскохозяйственных, промысловых (диких) животных)..
Субпродукты убойных животных, охлажденные, замороженные, в том числе блоками (печень, почки, язык, мозги, сердце), шкурка свиная и другие.
Колбасные изделия, продукты из мяса всех видов убойных животных, кулинарные изделия из мяса, копченые продукты, продукты мясные с использованием субпродуктов и крови.
Мясо птицы (в том числе полуфабрикаты) охлажденное, замороженное, натуральное рубленное, субпродукты птицы охлажденные, замороженные.
Колбасные, кулинарные изделия из мяса птицы, мясопродукты с использованием.
субпродуктов птицы.
Молоко и молочная продукция.
Рыба соленая пряная маринованная.
Торты и пирожные, кексы, рулеты бисквитные с начинками, вафли, печенье, пряники и коврижки, мучные восточные сладости.
Плодоовощная продукция.
(полуфабрикаты).
Готовые кулинарные изделия, в том числе продукция общественного питания.
Продукты.
растениеводства.
Продукты детского питания, изготовленные в молочных комнатах педиатрического и инфекционного отделений.
Вода питьевая:.
систем централизованного водоснабжения, децентрализованных систем водоснабжения.
Вода открытых водоемов, поверхностных источников.
Поверхности перевязочного материала, медицинского инструментария, рук персонала в лечебно-профилактических учреждениях.
Поверхности на предприятиях общественного питания, торговли, пищевой промышленности, пищеблоков и раздаточных.
лечебно-профилактических, детских дошкольных учреждений, школ.
Дезинфекционные камеры.
Паровые и воздушные стерилизаторы.
Вода очищенная, лекарственные формы.
Антисептики и дезинфектанты.
Клинический материал:.
Мазки из зева и носа.
Выделенные культуры.
Испражнения, мазок из прямой кишки (в т.ч. при пищевых отравлениях).
Моча.
Желчь и дуоденальное.
содержимое.
Отделяемое открытых ран, ушей, глаз, дыхательных путей, половых органов.
Спинномозговая жидкость.
Продукты растениеводства.
Хлеб, булочные и сдобные изделия.
Готовые блюда и суточные рационы на соответствие фактического состава расчетным данным.
Рабочие места.
Помещения жилых и общественных зданий, территория жилой застройки.
Вода питьевая.
питания.
Продукция.
лесного хозяйства.
Лекарственно-техническое сырье, высушенные плоды и ягоды.
Сельскохозяйственное сырье и корма.