ТР ТС 015/2011 О безопасности зерна: Зерно, используемое для кормовых целей: злаковые, зернобобовые, масличные. Зерно, используемое для пищевых целей: злаковые культуры, зернобобовые культуры, масличные культуры. Зерно, мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия; Афлатоксин В1. Дезоксиниваленол (ДОН). Зараженность вредителями. Зеараленон. кадмий. мышьяк. Нитраты. Нитриты. Отбор проб. Охратоксин А. Пестициды: - ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) - ДДТ и его метаболиты - Гексахлорбензол. ртуть. свинец. Т-2 токсин. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Фумонизин В (ГОСТ 13496.19-2015. ГОСТ 13496.19-93. ГОСТ 13496.20-2014. ГОСТ 13586.4-83. ГОСТ 13586.6-93. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30692-2000. ГОСТ 30823-2002. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31650-2012. ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 34108-2017. ГОСТ EN 13804-2013. ГОСТ EN 14084-2014. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). МВИ. МН.5230-2015. МВИ. МН.5231-2015. МВИ. МН.5730-2016. МВИ. МН.5731-2016. МВИ. МН.6102-2018. МВИ. МН.6103-2018. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1642-2001. МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 4283-2012 . МВИ.МН 4779-2013 . СТ РК 1623-2007. СТБ 1053-2015. СТБ 1056-2016. СТБ EN 13805-2012). ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Другие продукты, не включенные в другие группы. Зерно, используемое для кормовых целей: злаковые, зернобобовые, масличные. Зерно, используемое для пищевых целей: злаковые культуры, зернобобовые культуры, масличные культуры. Зерно, мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия. Консервы из мяса (субпродукты) птицы, в том числе для детского питания. Масличное сырьё и жировые продукты. Масложировая продукция, жировые продукты. мёд. Молоко и молочная продукция. Молоко и продукты переработки молока, в том числе для детского питания. Мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия. Напитки, соковая продукция из фруктов и овощей.. Пищевая продукция для детского питания.. Пищевая продукция. Пищевая масложировая продукция, непищевая масложировая продукция. Пищевая продукция. Специализированная пищевая продукция, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания. Пищевая рыбная продукция, полученная из уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакульуры, растительного и животного происхождения, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста. Плодоовощная, плодово-ягодная и растительная продукция. Продукты переработки плодов и овощей (плодоовощная продукция). Продукты убоя и мясная продукция. Продукты убоя и мясная продукция, в том числе для детского питания. Шпик и продукты из него, жир животный. Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукты их переработки, яйца и продукты их переработки, в том числе продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы для детского питания. Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки, в том числе продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы для детского питания. Сахар, кондитерские изделия. Сахар, кондитерские изделия. Мёд. Специализированная пищевая продукция, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания; B. cereus. Escherichia coli. Escherichia coli О157. Listeria monocytogenes. S.aureus и другие коагулазоположительные стафилококки. Staphylococcus aureus. Vibrio parahaemolyticus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин/пенетамат, феноксиметилпенициллин (пенициллин V), ампициллин, оксациллин, амоксициллин, диклоксациллин, клоксациллин, нафциллин. Антибиотики: полипептидные антибиотики: бацитрацин, колистин, полимиксин В1, полимиксин В2, виргиниамицин S1, виргиниамицин M1, актиномицин D, новобиоцин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Афлатоксин В1. Афлатоксин М1. Бактерии группы кишечной палочки (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. Бацитрацин. БГКП. Бифидобактерии и/или другие пробиотические микроорганизмы. Дезоксиниваленол (ДОН). дрожжи. Дрожжи, плесени. Железо. Зараженность вредителями. Зеараленон. кадмий. КМАФАнМ. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Левомицетин (хлорамфеникол). Личинки (в том числе личинки в живом виде) паразитов, опасные для здоровья человека: описторхисы, клонорхисы, псевдамфисты, метагонимусы, нанофиетусы эхинохазмусы меторхисы, россикотремы, апофалусы гетерофиетусы криптокортилусы парагонимусы дифиллоботриумы диплогонопорусы пирамикоцефалусы спирометры, анизакисы, контрацекумы псевдотерраны диоктофимы, гнатостомы, сулькаскарисы болбозомы коринозомы, и др. паразитарные поражения.. медь. мезофильные клостридии (кроме C.botulinum и (или) C.perfringens). Мезофильные клостридии C. botulinum и(или) C. perfringens. мезофильные клостридии C.perfringens. Метаболиты нитрофуранов. Молочнокислые микроаргонизмы. мышьяк. неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. Нитраты. Обнаружение яиц и личинок гельминтов, цист кишечных простейших. олово. Отбор проб. Охратоксин А. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г. Пенициллины. Пестициды: - ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) - ДДТ и его метаболиты - Гексахлорбензол. Пестициды: -ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) -ДДТ и его метаболиты. плесени. Показатели окислительной порчи: - кислотное число (мг КОН/г) - перекисное число (моль активного кислорода/кг). Промышленная стерильность. Промышленная стерильность: - группы B. subtilis; - группы B. cereus и (или) B. polymyxa; - мезофильные клостридии; -неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи; - спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Протей. ртуть. свинец. Соматические клетки. спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп В.cereus и B.polymyxa. спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп В.subtilis. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. cereus и(или) B. polymyxa. Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Стрептомицин. Сульфитредуцирующие клостридии. Т-2 токсин. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Фумонизин В. цинк. Энтерококки (EN 14084:2003. ISO 6579-1:2017. ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.2-94. ГОСТ 10444.7-86. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 13496.20-2014. ГОСТ 13586.4-83. ГОСТ 13586.6-93. ГОСТ 23452-2015. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 29270-95. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 30349-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31468-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32011-2013 (ISO 16654:2001). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32149-2013. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32308-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 33924-2016. ГОСТ 34108-2017. ГОСТ 34533-2019. ГОСТ 34570-2019. ГОСТ 34678-2020. ГОСТ 7702.2.1-2017. ГОСТ 7702.2.7-2013. ГОСТ 8285-91. ГОСТ 9225-84. ГОСТ 9958-81. ГОСТ EN 13804-2013. ГОСТ EN 14084-2014. ГОСТ EN 1528-1-2014. ГОСТ EN 1528-2-2014. ГОСТ EN 1528-3-2014. ГОСТ EN 1528-4-2014. ГОСТ ISO 13366-1/IDF 148-1-2014. ГОСТ ISO 21872-1-2022. ГОСТ ISO 3890-1-2013. ГОСТ ISO 3890-2-2013. ГОСТ ISO 4833-2015. ГОСТ ISO 6785-2015. ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). Инструкция 4.2.10-21-25-2006. МВИ. МН 2642-2015. МВИ. МН 4525-2012. МВИ. МН 4620-2013. МВИ. МН 4678-2018. МВИ. МН.5230-2015. МВИ. МН.5231-2015. МВИ. МН.5336-2015. МВИ. МН.5730-2016. МВИ. МН.5731-2016. МВИ. МН.6102-2018. МВИ. МН.6103-2018. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1642-2001. МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 2786-2013 . МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4275-2012 . МВИ.МН 4283-2012 . МВИ.МН 4310-2012 . МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4779-2013 . МВИ.МН 4894-2018. МВИ.МН. 2436-2015. МУ А-1/103. МУК 4.2.3016-12. СТ РК 1623-2007. СТБ 1036-97. СТБ 1050-2008. СТБ 1051-2012. СТБ 1052-2011. СТБ 1053-2015. СТБ 1054-2012. СТБ 1055-2012. СТБ 1056-2016. СТБ EN 13805-2012). ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей: Напитки, соковая продукция из фруктов и овощей.; Отбор проб. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137 (ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 4779-2013 . СТБ 1053-2015). ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию: Масличное сырьё и жировые продукты. Пищевая продукция. Пищевая масложировая продукция, непищевая масложировая продукция; Staphylococcus aureus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Бактерии группы кишечной палочки (колиформы). Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137 (ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 34533-2019. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 4779-2013 . МУ А-1/103. СТБ 1053-2015). ТР ТС 027/2012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания: Пищевая продукция. Специализированная пищевая продукция, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания; Отбор проб. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137 (ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 4779-2013 . СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015). ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств: Молоко, молочные продукты. Сыры твердые, полутвердые, мягкие, заменители сыров на молочной основе. Пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства; кадмий. мышьяк. Нитрат калия нитрат натрия. ртуть. свинец (ГОСТ 30538-97. ГОСТ 32257-2013. ГОСТ Р 51460-99. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). МВИ.МН 1642-2001). ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции: Молоко и молочная продукция. Молоко и продукты переработки молока, в том числе для детского питания; B. cereus. Escherichia coli. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: полипептидные антибиотики: бацитрацин, колистин, полимиксин В1, полимиксин В2, виргиниамицин S1, виргиниамицин M1, актиномицин D, новобиоцин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Афлатоксин М1. БГКП. Бифидобактерии и/или другие пробиотические микроорганизмы. Дрожжи, плесени. Железо. кадмий. КМАФАнМ. Левомицетин (хлорамфеникол). медь. Метаболиты нитрофуранов. Молочнокислые микроаргонизмы. мышьяк. олово. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Пенициллины. Пестициды: -ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) -ДДТ и его метаболиты. ртуть. свинец. Соматические клетки. Стрептомицин. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. цинк (EN 14084:2003. ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 23452-2015. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 33924-2016. ГОСТ 34533-2019. ГОСТ 34678-2020. ГОСТ 9225-84. ГОСТ EN 13804-2013. ГОСТ EN 14084-2014. ГОСТ EN 1528-1-2014. ГОСТ EN 1528-2-2014. ГОСТ EN 1528-3-2014. ГОСТ EN 1528-4-2014. ГОСТ ISO 13366-1/IDF 148-1-2014. ГОСТ ISO 3890-1-2013. ГОСТ ISO 3890-2-2013. ГОСТ ISO 4833-2015. ГОСТ ISO 6785-2015. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). МВИ. МН 2642-2015. МВИ. МН 4525-2012. МВИ. МН 4620-2013. МВИ. МН 4678-2018. МВИ. МН.5336-2015. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1642-2001. МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 2786-2013 . МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4275-2012 . МВИ.МН 4283-2012 . МВИ.МН 4310-2012 . МВИ.МН 4779-2013 . МВИ.МН 4894-2018. МВИ.МН. 2436-2015. МУ А-1/103. СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015. СТБ EN 13805-2012). ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции: Продукты убоя и мясная продукция. Продукты убоя и мясная продукция, в том числе для детского питания. Шпик и продукты из него, жир животный; Escherichia coli. Escherichia coli О157. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: полипептидные антибиотики: бацитрацин, колистин, полимиксин В1, полимиксин В2, виргиниамицин S1, виргиниамицин M1, актиномицин D, новобиоцин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. Бацитрацин. БГКП. Дрожжи, плесени. Железо. кадмий. КМАФАнМ. Левомицетин (хлорамфеникол). медь. Метаболиты нитрофуранов. мышьяк. олово. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Пестициды: -ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) -ДДТ и его метаболиты. Промышленная стерильность: - группы B. subtilis; - группы B. cereus и (или) B. polymyxa; - мезофильные клостридии; -неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи; - спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. ртуть. свинец. Сульфитредуцирующие клостридии. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. цинк (ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.7-86. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32011-2013 (ISO 16654:2001). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32308-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 34533-2019. ГОСТ 34678-2020. ГОСТ 9958-81. ГОСТ EN 1528-1-2014. ГОСТ EN 1528-2-2014. ГОСТ EN 1528-3-2014. ГОСТ EN 1528-4-2014. ГОСТ ISO 4833-2015. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). МВИ. МН 4525-2012. МВИ. МН 4678-2018. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1642-2001. МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4275-2012 . МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4779-2013 . МВИ.МН. 2436-2015. МУ А-1/103. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015. СТБ 1056-2016). ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции: Пищевая рыбная продукция, полученная из уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакульуры, растительного и животного происхождения, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста; Escherichia coli. Escherichia coli О157. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Vibrio parahaemolyticus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Бацитрацин. БГКП. Дрожжи, плесени. кадмий. КМАФАнМ. Левомицетин (хлорамфеникол). Личинки (в том числе личинки в живом виде) паразитов, опасные для здоровья человека: описторхисы, клонорхисы, псевдамфисты, метагонимусы, нанофиетусы эхинохазмусы меторхисы, россикотремы, апофалусы гетерофиетусы криптокортилусы парагонимусы дифиллоботриумы диплогонопорусы пирамикоцефалусы спирометры, анизакисы, контрацекумы псевдотерраны диоктофимы, гнатостомы, сулькаскарисы болбозомы коринозомы, и др. паразитарные поражения.. мышьяк. олово. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Пестициды: -ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) -ДДТ и его метаболиты. Промышленная стерильность. Промышленная стерильность: - группы B. subtilis; - группы B. cereus и (или) B. polymyxa; - мезофильные клостридии; -неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи; - спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Протей. ртуть. свинец. Сульфитредуцирующие клостридии. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Энтерококки (ISO 6579-1:2017. ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.2-94. ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32011-2013 (ISO 16654:2001). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 34533-2019. ГОСТ EN 1528-1-2014. ГОСТ EN 1528-2-2014. ГОСТ EN 1528-3-2014. ГОСТ EN 1528-4-2014. ГОСТ ISO 21872-1-2022. ГОСТ ISO 4833-2015. ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). Инструкция 4.2.10-21-25-2006. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1642-2001. МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4779-2013 . МВИ.МН. 2436-2015. МУ А-1/103. СТБ 1053-2015). ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки: Консервы из мяса (субпродукты) птицы, в том числе для детского питания. Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукты их переработки, яйца и продукты их переработки, в том числе продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы для детского питания. Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки, в том числе продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы для детского питания; B. cereus. Escherichia coli. Listeria monocytogenes. S.aureus и другие коагулазоположительные стафилококки. Staphylococcus aureus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин/пенетамат, феноксиметилпенициллин (пенициллин V), ампициллин, оксациллин, амоксициллин, диклоксациллин, клоксациллин, нафциллин. Антибиотики: полипептидные антибиотики: бацитрацин, колистин, полимиксин В1, полимиксин В2, виргиниамицин S1, виргиниамицин M1, актиномицин D, новобиоцин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Бактерии группы кишечной палочки (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. Бацитрацин. дрожжи. Железо. кадмий. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Левомицетин (хлорамфеникол). медь. мезофильные клостридии (кроме C.botulinum и (или) C.perfringens). Мезофильные клостридии C. botulinum и(или) C. perfringens. Метаболиты нитрофуранов. мышьяк. неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. олово. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г. Пестициды: -ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) -ДДТ и его метаболиты. плесени. Показатели окислительной порчи: - кислотное число (мг КОН/г) - перекисное число (моль активного кислорода/кг). Промышленная стерильность. ртуть. свинец. спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп В.subtilis. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. cereus и(или) B. polymyxa. Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Сульфитредуцирующие клостридии. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137 (ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.7-86. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31468-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32308-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 34533-2019. ГОСТ 34678-2020. ГОСТ 7702.2.1-2017. ГОСТ 7702.2.7-2013. ГОСТ 8285-91. ГОСТ EN 1528-1-2014. ГОСТ EN 1528-2-2014. ГОСТ EN 1528-3-2014. ГОСТ EN 1528-4-2014. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). МВИ. МН 4525-2012. МВИ. МН 4678-2018. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4275-2012 . МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4779-2013 . МВИ.МН. 2436-2015. МУ А-1/103. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015).
Сыворотка крови. Корма растительного происхождения (сено, солома, сенаж, силос, зеленые корма). Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Мука кормовая животного происхождения, ОКБЖ (обогатитель кормовой белково-жировой), полуфабрикат костный и продукция из них. Комбикорма, комбикормовое сырье, кормовые добавки, премиксы, корма. Продукты пищевые, сырье для производства продуктов. Мясо и продукты переработки убойных животных, продукты из мяса. Шпик, продукты из шпика свиного. Консервированные пищевые продукты (кроме плодоовощеводческой продукции). Птица и продукты ее переработки. Яйцо, продукты его переработки. Молоко и молочные, и молокосодержащие продукты. Рыба, рыбная продукция, креветки, икра, молоки, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них. Мясо, в т.ч. мясо птицы (за исключением диких животных и птицы).. Мясные и мясосадержащие продукты, в т.ч. птичьи. Субпродукты, в.ч. птичьи. Яйца, продукты переработки яиц, продукты содержащие яйца. Патологический материал. Культуры патогенных микробов. Смывы с объектов внешней среды. Молоко и секрет вымени. Корма животного и растительного происхождения, сырье для производства комбикормов, кормовые добавки. Корма из продуктов переработки молока. Сперма производителей. Отдел паразитологии и болезней рыб. Фекалии. Сперма, препуциальная слизь производителей, секрет придаточных половых желёз, слизь из влагалища или шейки матки крупного рогатого скота. Мясо и мясопродукты, патологический материал животных. Кровь животных. Пчёлы живые, расплод, подмор, сор со дна ульев. Рыба, рыбные продукты, не рыбные объекты промысла и продуктов их переработки и другие аналогичные объекты. Икра креветки и другие аналогичные объекты. Плодоовощная, плодово-ягодная и другая растительная продукция. Объекты окружающей среды: питьевого водоснабжения, воды децентрализованных водоисточников, почвы, сточных вод, и др.). Отдел радиологии. Пищевая продукция, в том числе для детского питания. Продукция животноводства. Лесная продукция (грибы, ягоды, мед, березовый сок).. Сельскохозяйственное сырье и корма. Пищевая продукция, в том числе для детского питания. Лесная продукция. Вода. Помещения жилых и общественных зданий и сооружений. Территории жилой застройки. Молоко заготовляемое, молочные и молокосодержащие продукты, продукты переработки молока и другая аналогичная продукция. Сухие продукты переработки молока, консервы молочные, другие аналогичные объекты, включая продукты для детского питания. Мясо и мясопродукты, субпродукты, в т.ч. птичьи, включая продукты для детского питания и другие аналогичные объекты. Консервированные пищевые продукты (кроме плодоовощной продукции). Яйца, продукты переработки яиц, продукты содержащие яйца и другие аналогичные объекты. Мед натуральный и другие аналогичные объекты. Рыба охлажденная, мороженная, живая; нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них и другие аналогичные объекты. Рыба соленая; копченая, вяленая и другие аналогичные объекты. Икра, креветки и и другие аналогичные объекты. Консервы и пресервы из рыбы и другие аналогичные объекты. Молоко. Сыворотка крови с/х животных. Прочие объекты исследования, не включенные в другие группы. Мясо обработанное и консервированное (кроме мяса птицы). Продукты из мяса и мяса сельскохозяйственной птицы. Мясо и мясопродукты, субпродукты, в т.ч. птичьи, включая продукты для детского питания и другие аналогичные объекты. Консервированные пищевые продукты (кроме плодоовощной продукции).
Яйца, продукты переработки яиц, продукты содержащие яйца и другие аналогичные объекты.
Рыба охлажденная, мороженная, живая; нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них и другие аналогичные объекты.
Рыба соленая; копченая, вяленая и другие аналогичные объекты.
Икра, креветки и и другие аналогичные объекты.
Консервы и пресервы из рыбы и другие аналогичные объекты.
Сыворотка крови от крс, мрс и диких парнокопытных животных.
Продолговатый мозг.
Корма (в т.ч. комбикорма, комбикорма-концентраты), кормовые добавки, в т.ч. сырье для изготовления кормов и кормовых добавок, консервированные корма. Премиксы, минеральные, витаминные и витамино-минеральные, белково-витаминные, белково-витаминно-минеральные добавки и другие аналогичные кормовые добавки.
Птица и продукты ее переработки, в том числе для детского питания.
Яйцо, продукты его переработки.
Молоко и молочные, и молоко-содержащие продукты, в том числе для детского питания.
Объекты внешней среды в том числе смывы.
Корма животного и растительного происхождения, сырье для производства комбикормов, кормовые добавки.
Корма из продуктов переработки молока.
Патологический материал, биологический материал, кровь.
Моча.
Мясо, мясная продукция.