Закрытое акционерное общество "Серволюкс Агро"
производственная лаборатория филиала "Белмит"
Приложение №1, редакция 01 от 07.03.2023 (2.5017 прил 1.docx
Продукты из мяса и мяса сельскохозяйственной птицы: колбасы; сосиски; сардельки; изделия из говядины; зельцы; сальтисоны; паштеты. Продукты из мяса и мяса сельскохозяйственной птицы: полуфабрикаты быстрого приготовления; полуфабрикаты кусковые из свинины мясные и мясосодержащие; полуфабрикаты в маринаде; полуфабрикаты мясные. Замороженные полуфабрикаты из мяса птицы, мясо птицы механической обвалки птичье, жир-сырец птичий, жиры птичьи топленые. Корма готовые для домашних животных (питомцев). Полуфабрикаты для кормления животных. Продукты из мяса и мяса сельскохозяйственной птицы: субпродукты (все виды убойных животных), блоки из жилованного мяса замороженные, шкурка и межсосковая часть, свиные полуфабрикаты мясные натуральные, шпик боковой и хребтовый, мяса механической обвалки и до обвалки говяжье, свиное, жир-сырец животный. Кровь пищевая охлажденная или замороженная. Порошок яичный. Продукты молочные и сыры. Приправы и пряности (специи). Вода питьевая. Готовая мясная продукция и сырье: мясо и мясо птицы свежее, охлажденное, мороженое; субпродукты; кровь, кость; жир-сырец говяжий; шпик боковой, хребтовой; овощи; фрукты; масло растительное и животное; маргарин; молоко и молочные продукты; мука, крупа, соль, сахар, панировочные сухари; специи, крахмал, сухофрукты прочие продукты питания; полуфабрикаты для кормления животных. Вспомогательные материалы: топливо древесное (опилки)Рабочие места различных видов трудовой деятельности.
Приложение №2, редакция 01 от 07.03.2023 (2.5017 прил 2.docx
24.05.2024 ИСКЛЮЧЕН ООС из раздела ООС, осуществляющих работы по оценке соответствия продукции требованиям технических регламентов ТС/ЕАЭС, национальной части единого реестра ООС ЕАЭС, в связи с сокращением области аккредитации ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Мясо птицы и мясная продукция из мяса птицы. Специализированная пищевая продукция для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста (колбасные изделия; паштеты, кулинарные изделия из мяса). Мясо птицы и мясная продукция из мяса птицы. Специализированные продукты детского питания в готовом для употребления виде; Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов . Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Сульфитредуцирующие клостридии. S.aureus. E.coli. Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Listeria monocytogenes. Плесени. Дрожжи. Удельная активность цезия -137 . (ГОСТ 9958-81 п.4.1; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 7702.2.1-95; ГОСТ 9958-81 п.4.2; ГОСТ 31747-2012 п.9.9.1, 10; ГОСТ 9958-81 п.4.6.2а; ГОСТ 29185-2014; ГОСТ 9958-81 п.4.5; ГОСТ 30726-2001; ГОСТ 9958-81 п.4.3; ГОСТ 31659-2012 п.8.1-8.4.3; ГОСТ 32031-2012 п. 10.1-10.4; ГОСТ 10444.12-2013 п.4; ГОСТ 31747-2012 п.9.9.1, п.10; ГОСТ 10444.2-94 п.7.2-7.8.4; ГОСТ 10444.12-2013; МВИ МН 4779-2013). ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции: Мясо, мясная продукция и субпродукты из мяса. Колбасные изделия для питания детей дошкольного и школьного возраста. Мясные полуфабрикаты для питания детей дошкольного и школьного возраста. Паштеты и кулинарные изделия для питания детей дошкольного и школьного возраста. ; Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов . Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Сульфитредуцирующие клостридии. S.aureus. E.coli. Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Listeria monocytogenes. Дрожжи, плесени. Белок. Жир. Поваренная соль. Крахмал. Нитрит натрия. Остаточная активность кислой фосфатазы. Общий фосфор. (ГОСТ 9958-81 п.4.1; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 9958-81 п.4.2; ГОСТ 31747-2012 п.9.9.1, п.10; ГОСТ 9958-81 п.4.6.2а; ГОСТ 29185-2014; ГОСТ 9958-81 п.4.5; ГОСТ 30726-2001; ГОСТ 9958-81 п.4.3; ГОСТ 31659-2012 п.8.1-8.4.3; ГОСТ 32031-2012 п. 10.1-10.4; ГОСТ 10444.12-2013 п.4; ГОСТ 25011-2017; ГОСТ 23042-2015 ; ГОСТ 9957-2015 п.7; ГОСТ 10574-2016; ГОСТ 8558.1-2015 п.8; ГОСТ 23231-2016; ГОСТ 9794-2015 п.8).