Открытое акционерное общество «Пинский мясокомбинат»
производственная лаборатория
Приложение №1, редакция 04 от 22.03.2024 (2.2316 Приложение №1, редакция 04 от 22.03.2024.docx
Колбасные изделия и продукты мясные вареные, копчено-запеченные, копчено-вареные, сыро-копченые, полукопченые, колбасы кровяные, ливерные, зельцы, паштеты, продукты из шпика, колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы, продукты из мяса птицы, продукты в желе, продукты из рубца. Жиры животные топленые – пищевые. Сырье кожевенное. Продукт переработки крови сухой. Альбумин.. Мясо:. говядина, свинина, телятина, конина. Разделанная свинина на отруба. Разделанная говядина на отруба. Блоки из жилованного мяса замороженные. Вода питьевая. Фарши, начинки мясные, мясорастительные. Полуфабрикаты рубленые мясные, мясорастительные. Колбасы сырые мясные и мясорастительные. Полуфабрикаты мясные натуральные, полуфабрикаты из мяса и субпродуктов.. Полуфабрикаты быстрого приготовления. Крупный рогатый скот (туши, полутуши). Пищевые продукты. Сельскохозяйственное сырье для переработки на пищевые цели. Корма. Мясо всех видов убойных животных, мясо птицы и продукты их переработки. Рабочие места в производственных и служебных помещениях:. - постоянного пребывания;. - временного пребывания. Территория объектов народного хозяйства и остальные открытые территории населенных пунктов. Сокращение от 16.09.2022: пп. 1.3, 8.3, 9.3 в части применения п. 8 ГОСТ 9957-2015+ *2*16.09.2022
Приложение №2, редакция 04 от 05.07.2024 (2.2316 Приложение №2, редакция 04 от 05.07.2024.docx
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных); Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды промысловых животных). Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников; Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных); Мясо, субпродукты и продукты их переработки; Птица, яйца и продукты их переработки; Субпродукты охлажденные и замороженные. Кровь и продукты ее переработки (все виды продуктивных животных); Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него; ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных); Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды промысловых животных). Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников; Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных); Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных); Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды промысловых животных). Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников; Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных); Мясо, субпродукты и продукты их переработки; Субпродукты охлажденные и замороженные. Кровь и продукты ее переработки (все виды продуктивных животных); Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него; ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».Птица, яйца и продукты их переработки