ТР ТС 015/2011 О безопасности зерна: Зерно (используемое для пищевых и кормовых целей: пшеница, ячмень, овес, рожь, тритикале, просо, гречиха, сорго, кукуруза, зернобобовые, масличные культуры). Злаковые культуры (пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго). Зернобобовые культуры (горох, люпин, кормовые бобы, Вика, фасоль, нут, чече-вица, бобы, маш, чина). Масличные культуры (подсолнечник, соя, хлопчатник, лен, рапс, горчица, кунжут, арахис). 2, 4 Д-кислота. Афлатоксин В1. Бенз(а)пирен. Гексахлорбензол. Гексахлорциклогексан (а, В, у-изомеры). ДДТ и его метаболиты. Зараженность вредителями. Зараженность вредителями хлебных запасов, загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями, вредные примеси, наличие фузариозных зерен. Зеараленон, дезоксиниваленол. Мышьяк. Наличие сорной примеси, масличной примеси, особо учитываемой и вредной примеси. Органолептические показатели: запах. Охратоксин А. Пестициды. Ртуть. Свинец, кадмий. Содержание нитратов, нитритов. Состояние, цвет, запах. Стронций-90. Т-2 токсин. Цезий-137 (ГОСТ 10853-88. ГОСТ 10854-2015. ГОСТ 10967-90. ГОСТ 13496.19-2015. ГОСТ 13496.20-2014. ГОСТ 13586.6-93. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 27988-88. ГОСТ 28001-88. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30483-97. ГОСТ 30711-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31646-2012. ГОСТ 31653-2012. ГОСТ 33412-2015. ГОСТ 34165-2017. ГОСТ Р 51650-2000. МВИ.МН 2477-2006. МВИ.МН 2478-2006. МВИ.МН 2479-2006. МВИ.МН 2480-2006. МВИ.МН 5230-2015. МВИ.МН 5231-2015. МВИ.МН 5731-2016. МУ 1541-76. СТ РК 1623-2007. СТ РК 1988-2010. СТ РК 2011-2010. СТ РК 2040-2010. СТБ EN 14082-2014. СТБ ГОСТ Р 51650-2001). ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Грибы свежие. Грибы сушеные. Детское питание на молочно основе для питания детей дошкольного и школьного возраста. Детское питание на молочной основе. Дикорастущие ягоды и консервированные продукты из них. Другие продукты. Жировые продукты. Злаковые культуры (пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго). Зернобобовые культуры (горох, люпин, кормовые бобы, Вика, фасоль, нут, чече-вица, бобы, маш, чина). Консервированная соковая продукция из фруктов и (или) овощей (требования промышленной стерильности). Консервы из мяса птицы, в том чис-ле для детского питания. Масла (жиры) переэтерифицированные рафинированные дезодорированные; масла (жиры) гидрогенизированные рафинированные дезодорированные; маргарины; жиры специального на-значения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные; заменители молочного жира; эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые, спреды растительно-жировые, смеси топленые растительно-жировые, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах. Масла растительные. Масла растительные – все виды, фракции масел растительных. Продукты переработки растительных масел и животных жиров, включая жиры рыб. Масличные культуры (подсолнечник, соя, хлопчатник, лен, рапс, горчица, кунжут, арахис). Масложировая продукция, жировые продукты. Мука, крупы, хлопья, макаронные изделия. Мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия. Мясо птицы (за исключением дикой птицы); мясные и мясо-содержащие продукты птичьи. Субпродукты птичьи, продукты их содержащие, консервы. Продукты переработки мяса птицы, субпродуктов. Яйца, яйце-продукты, продукты их переработки; продукты содержащие яйца. Мед. Продукты детского и диетического питания. Напитки. Овощи, корнеплоды, включая картофель. Пастеризованная соковая продукция из фруктов. Пищевая масложировая продукция. Пищевая продукция аквакультуры животного происхождения. Пищевая рыбная продукция. Пищевая рыбная продукция. Плодоовощная продукция. Полные консервы групп «А» и «Б», полные консервы групп «А» и «Б» для детского и диетического питания. Полные консервы группы "В". Полные консервы группы "Г". Полуконсервы группы "Д". Продукты для беременных и кормящих женщин. Продукты детского питания. Продукты для питания беременных и кормящих женщин. Специализированная пищевая продукция для детского питания для детей раннего возраста, производимая (изготовляемая) на молочных кухнях. Специализированная пищевая продукция для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста. Специализированная пищевая продукция для диетического лечебного питания для детей, для недоношенных и маловесных детей. Основные виды производственного (пищевого) сырья и компонентов, используемые при (производстве) изготовлении специализирован-ной пищевой продукции для детского питания. Продукты убоя и мясная продукция. Продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы. Продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы для детского питания. Продукция детского питания на молочной основе. Птица, яйца и продукты их переработки. Сахар и кондитерские изделия. Сахар и кондитерские изделия, мед. Свежеотжатые соки. Сливочно-растительный спред, сливочно-растительная топленая смесь. Соковая продукция из фруктов и (или) овощей, консервированной и газированной с использованием углекислоты с рН 3,8 и ниже, а также концентрированных соков, концентрированных морсов и концентрированных фруктовых и (или) овощных пюре. Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на расти-тельных маслах. Специализированные продукты детского питания в готовом для употребления виде. Спреды растительно-сливочные, смеси топленые растительно-сливочные. Спреды растительно-сливочные, спреды растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные, смеси топленые растительно-жировые.. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, молочная продукция. Хлеб и хлебобулочные изделия. 2, 4 Д-кислота. 5-оксиметилфурфурол. Bacillus cereus. Clostridium perfringens. Escherichia coli. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Staphylococcus aureus и другие коагулазо-положительные стафилококки. Афлатоксин В1. Афлатоксин М1. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. Бактерии семейства Enterobacteriaсеае. Бацитрацин. Бенз(а)пирен. Бензойная кислота и ее соли. Бензойная кислота и ее соли Сорбиновая кислота и ее соли. Бифидобактерии. Влага. Вредные примеси: загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи). Газообразующие спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. polymyxa. Гексахлорбензол. Гексахлорциклогексан (а, В, у-изомеры). ГХЦГ(а, B, y-изомеры). ДДТ и его метаболиты. Дезоксиниваленол. Дрожжи. Дрожжи и плесени (в сумме). Дрожжи, плесени. Железо. Зараженность вредителями. Зараженность вредителями хлебных запасов, загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями, вредные примеси, наличие фузариозных зерен. Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов. Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи). Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов, наличие фузариозных зерен. Зеараленон. Зеараленон, дезоксиниваленол. Зола. Калий. Кальций. Качественная реакция на ГМФ. Кислотное число. Кислотность в пересчете на олеиновую кислоту. Кислотность. Кислотность. Кислотность жировой фазы. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Количество мезофильных аэробных микроорганизмов. Консерванты: - бензойная кислота и ее соли; - сорбиновая кислота и ее соли. Кофеин. Лактоза. Левомицетин (хлорамфеникол). Магний. Массовая доля белка. Массовая доля влаги. Массовая доля влаги и летучих веществ. Массовая доля жира. Массовая доля кальция, натрия, калия, магния. Массовая доля нежировых примесей. Массовая доля сахарозы, сахаров. Массовая доля фосфоросодержащих веществ. Массовая доля этилового спирта. Массовая доля яичных продуктов в пересчете на сухой желток. Массовая концентрация пенициллина. Медь, цинк, железо. Мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis. Мезофильные клостридии. Мезофильные клостридии (кроме C. botulinum и (или) C. perfringens). Мезофильные клостридии C. botulinum и (или) C. perfringens. Мезофильные сульфитредуцирующие клостридии. Металлические примеси. Металлические примеси (в сухом продукте). Метиловый спирт. Молочнокислые микроорганизмы. Мышьяк. Наличие сорной примеси, масличной примеси, особо учитываемой и вредной примеси. Натрий. Негазообразующиеспорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Неспорообразующие микроорганизмы. Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. Неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. Нитраты. Нитраты (массовая доля). Нитриты (массовая доля). Олово. Органолептические показатели: внешний вид, вкус, запах, консистенция, цвет. Органолептические показатели: запах. Органолептические показатели: запах, вкус, цвет, консистенция, прозрачность. Охратоксин А. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Патулин. Пенициллин. Перекисное число. Пестициды. Плесени. Плесени по Говарду. Плесневые грибы. Подсластители: - аспартам; - сахарин; - ацесульфам калия. Ртуть. Свинец, кадмий. Свинец, кадмий, медь, железо. Свинец, кадмий, медь, цинк. Свинец, кадмий, медь, цинк, хром. Свинец, кадмий, хром. Свинец, кадмий, хром, железо. Содержание нитратов, нитритов. Содержание радионуклидов стронция-90. Содержание радионуклидов цезия-137. Содержание фосфора. Сорбиновая кислота и ее соли. Состояние, цвет, запах. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы групп B.cereus и (или) B.polymyxa. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis. Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Спорообразующие термофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорга-низмы. Стрептомицин. Стронций-90. Сульфитредуцирующие клостридии. Т-2 токсин. Тетрациклиновая группа (тетрациклин). Удельная активность радионуклида цезия-137. Хлориды. Хром. Цветное число. Цезий-137. Эруковая кислота (ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.14-91. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 10853-88. ГОСТ 10854-2015. ГОСТ 10967-90. ГОСТ 11812-66. ГОСТ 13194-74. ГОСТ 13496.19-2015. ГОСТ 13496.20-2014. ГОСТ 13586.6-93. ГОСТ 15113.2-77. ГОСТ 15113.8-77. ГОСТ 18963-73. ГОСТ 20239-74. ГОСТ 21237-75. ГОСТ 23327-98. ГОСТ 23452-2015. ГОСТ 26312.3-84. ГОСТ 26593-85. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26928-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 26935-86. ГОСТ 26968-86. ГОСТ 26972-86. ГОСТ 27001-86. ГОСТ 27559-87. ГОСТ 27988-88. ГОСТ 28001-88. ГОСТ 28038-2013. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29184-91. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 29248-91. ГОСТ 29270-95. ГОСТ 29299-92 (ИСО 2918-75). ГОСТ 30089-2018. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 30349-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30483-97. ГОСТ 30648.1-99. ГОСТ 30648.2-99. ГОСТ 30648.3-99. ГОСТ 30648.4-99. ГОСТ 30705-2000. ГОСТ 30706-2000. ГОСТ 30711-2001. ГОСТ 30712-2001. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31199-2003 (ИСО 3565:1975). ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31468-2012. ГОСТ 31504-2012. ГОСТ 31644-2012. ГОСТ 31646-2012. ГОСТ 31653-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31663-2012. ГОСТ 31665-2012. ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31753-2012. ГОСТ 31762-2012. ГОСТ 31768-2012. ГОСТ 31870-2012. ГОСТ 31933-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32122-2013. ГОСТ 32149-2013. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32189-2013. ГОСТ 32287-2013 (UNECE STANDARD DDP-04:2010). ГОСТ 32308-2013. ГОСТ 33408-2015. ГОСТ 33412-2015. ГОСТ 33413-2015. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 33924-2016. ГОСТ 34165-2017. ГОСТ 3624-92. ГОСТ 3627-81. ГОСТ 4288-76. ГОСТ 5472-50. ГОСТ 5477-2015. ГОСТ 5481-2014. ГОСТ 5903-89. ГОСТ 6687.7-88. ГОСТ 7636-85. ГОСТ 7702.2.2-93. ГОСТ 7702.2.3-93. ГОСТ 7702.2.4-93. ГОСТ 7702.2.6-2015. ГОСТ 7702.2.7-2013. ГОСТ 7824-80. ГОСТ 8285-91. ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 8558.2-2016. ГОСТ 9958-81. ГОСТ EN 12856-2015. ГОСТ ISO 20481-2013. ГОСТ ISO 2448-2013. ГОСТ ISO 29981-2013. ГОСТ ISO 3890-1-2013. ГОСТ ISO 3890-2-2013. ГОСТ ISO 3960-2020. ГОСТ ISO 662-2019. ГОСТ ISO 8070/IDF 119-2014. ГОСТ Р 51487-99. ГОСТ Р 51650-2000. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 2477-2006. МВИ.МН 2478-2006. МВИ.МН 2479-2006. МВИ.МН 2480-2006. МВИ.МН 2642-2015. МВИ.МН 2785-2007. МВИ.МН 2786-2013. МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4678-2018. МВИ.МН 4885-2014. МВИ.МН 4894-2018. МВИ.МН 5230-2015. МВИ.МН 5231-2015. МВИ.МН 5336-2015. МВИ.МН 5731-2016. МВИ.МН 806-98. МУ 1541-76. МУ 5048-89. СТ РК 1988-2010. СТ РК 2011-2010. СТ РК 2040-2010. СТБ 1859-2016. СТБ 1860-2016. СТБ 1889-2008 (ГОСТ Р 52179-2003). СТБ 1963-2009. СТБ EN 14082-2014. СТБ ISO 21528-1-2009. СТБ ГОСТ Р 51487-2001. СТБ ГОСТ Р 51650-2001. СТБ ГОСТ Р 51698-2001). ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей: Консервированная соковая продукция из фруктов и (или) овощей (требования промышленной стерильности). Пастеризованная соковая продукция из фруктов. Свежеотжатые соки. Соковая продукция из фруктов и (или) овощей, консервированной и газированной с использованием углекислоты с рН 3,8 и ниже, а также концентрированных соков, концентрированных морсов и концентрированных фруктовых и (или) овощных пюре. Соковая продукция из фруктов и овощей. 5-оксиметилфурфурол. Bacillus cereus. Escherichia coli. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Аскорбиновая кислота. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии семейства Enterobacteriaсеае. Бензойная кислота и ее соли Сорбиновая кислота и ее соли. Дрожжи. Железо. Калий. Кальций. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Лимонная кислота. Магний. Массовая доля осадка. Массовая доля растворимых сухих веществ. Массовая доля титруемых кислот. Массовая доля хлоридов. Мезофильные клостридии. Молочнокислые микроорганизмы. Мышьяк. Натрий. Неспорообразующие микроорганизмы. Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. Нитраты (массовая доля). Объемная доля мякоти. Олово. Органолептические показатели: внешний вид, цвет, запах, вкус, консистенция, прозрачность, качество заливки. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Плесени. Плесени по Говарду. Плесневые грибы. Подсластители: - аспартам; - сахарин; - ацесульфам калия. Ртуть. Свинец, кадмий, хром. Содержание синтетических красителей. Содержание частиц мякоти от общего количества частиц мякоти в соке: - размером более 150 мкм - размером более 300 мкм. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Спорообразующие термофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорга-низмы. Титруемая кислотность (ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.14-91. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 24283-80. ГОСТ 26186-84. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26928-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 26935-86. ГОСТ 29184-91. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 29270-95. ГОСТ 30059-93. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31643-2012. ГОСТ 31644-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 33332-2015. ГОСТ 33406-2015. ГОСТ 33410-2015. ГОСТ 33412-2015. ГОСТ 33413-2015. ГОСТ 33462-2015. ГОСТ 34127-2017. ГОСТ 8756.1-2017. ГОСТ 8756.9-78. ГОСТ EN 12856-2015. ГОСТ ISO 2173-2013. ГОСТ ISO 750-2013. МВИ.МН 806-98. МУ 5048-89. СТБ 2547-2019. СТБ EN 14082-2014. СТБ ISO 21528-1-2009. СТБ ГОСТ Р 51433-2007. СТБ ГОСТ Р 51434-2006. СТБ ГОСТ Р 51442-2006). ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию: Масла растительные – все виды, фракции масел растительных. Продукты переработки растительных масел и животных жиров, включая жиры рыб. Мыло хозяйственное. Пищевая масложировая продукция. Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на расти-тельных маслах. Спреды растительно-сливочные, спреды растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные, смеси топленые растительно-жировые.. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бацитрацин. Бенз(а)пирен. Дрожжи. Кислотное число. Кислотность в пересчете на олеиновую кислоту. Кислотность. Кислотность. Кислотность жировой фазы. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Левомицетин (хлорамфеникол). Массовая доля влаги. Массовая доля влаги и летучих веществ. Массовая доля жира. Массовая доля нежировых примесей. Массовая доля свободной едкой щелочи. Массовая доля свободной углекислой соды (углекислого натрия). Массовая доля фосфоросодержащих веществ. Массовая доля яичных продуктов в пересчете на сухой желток. Мышьяк. Органолептические показатели: внешний вид, вкус, запах, консистенция, цвет. Органолептические показатели: внешний вид, форма, цвет, запах, консистенция. Органолептические показатели: запах, вкус, цвет, консистенция, прозрачность. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Пенициллин. Перекисное число. Плесени. Ртуть. Свинец, кадмий. Свинец, кадмий, медь, железо. Содержание фосфора. Стрептомицин. Тетрациклиновая группа (тетрациклин). Цветное число. Эруковая кислота (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 11812-66. ГОСТ 26593-85. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26928-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 30089-2018. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31663-2012. ГОСТ 31665-2012. ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31753-2012. ГОСТ 31762-2012. ГОСТ 31933-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32189-2013. ГОСТ 33412-2015. ГОСТ 3624-92. ГОСТ 5472-50. ГОСТ 5477-2015. ГОСТ 5481-2014. ГОСТ 7824-80. ГОСТ 790-89. ГОСТ 8285-91. ГОСТ ISO 3960-2020. ГОСТ ISO 662-2019. ГОСТ Р 51487-99. ГОСТ Р 51650-2000. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 2642-2015. МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4678-2018. МВИ.МН 4885-2014. МВИ.МН 4894-2018. МВИ.МН 5336-2015. СТБ 1889-2008 (ГОСТ Р 52179-2003). СТБ EN 14082-2014. СТБ ГОСТ Р 51487-2001. СТБ ГОСТ Р 51650-2001). ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств: Пищевая продукция. Пищевая рыбная продукция. Пищевые добавки. Ароматизаторы. Ферментные препараты. Комплексные пищевые добавки. Ферментные препараты,ароматизаторы, пищевые добавки. Escherichia coli. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бенз(а)пирен. Бензойная кислота и ее соли. Витамин С (аскорбиновая кислота). Дрожжи. Дрожжи и плесени (в сумме). Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Массовая доля двуокиси углерода. Массовая доля каротина (бета-каротин). Массовая доля нитрита и нитрата. Массовая доля общего фосфора. Массовая доля общей сернистой кислоты. Массовая доля сернистой кислоты в пересчете на SO2. Массовая концентрация общего диоксида серы. Мышьяк. Натамицин. Нитраты (массовая доля). Нитриты. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Плесени. Подсластители: - аспартам; - сахарин; - ацесульфам калия. Ртуть. Свинец, кадмий. Содержание общего количества сернистого ангидрида. Содержание синтетических красителей. Сорбиновая кислота и ее соли. Сульфитредуцирующие клостридии (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 11293-2017. ГОСТ 23268.2-91. ГОСТ 25555.5-2014. ГОСТ 26811-2014. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 27001-86. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 29270-95. ГОСТ 29299-92 (ИСО 2918-75). ГОСТ 30059-93. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30669-2000. ГОСТ 30670-2000. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31504-2012. ГОСТ 31643-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32037-2013. ГОСТ 32038-2012. ГОСТ 32115-2013. ГОСТ 32257-2013. ГОСТ 33332-2015. ГОСТ 33406-2015. ГОСТ 33412-2015. ГОСТ 34229-2017. ГОСТ 6687.3-87. ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 9794-2015. ГОСТ EN 12856-2015. ГОСТ ISO 2962-2016. ГОСТ ISO 6558-2-2019. ГОСТ ISO 9231-2015. ГОСТ ISO 9233-2-2017. ГОСТ Р 51460-99. ГОСТ Р 51650-2000. МВИ.МН 806-98. МУ 5048-89. СТБ 1181-99. СТБ 1932-2009 (ГОСТ Р 51655-2000). СТБ 2547-2019. СТБ 961-2005. СТБ EN 14082-2014. СТБ ГОСТ Р 51482-2001 (ИСО 13730-96). СТБ ГОСТ Р 51650-2001). ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции: Детское питание на молочно основе для питания детей дошкольного и школьного возраста. Детское питание на молочной основе. Масло и масляная паста из коровьего молока. Жир молочный. Молоко питьевое. Ряженка, варенец. Ацидофилин. Кефир, кисломолочныепродукты жидкие. Йогурт. Творог, творожная масса, творожные продукты. Сметана. Мороженое. Топленое масло. Молочный жир. Масло сливочное, паста масляная. Сыр, сырный продукт сухие, в т.ч. плавленые; сверхтвердые, твердые, полутвердые, мягкие, плавленые ломтевые, плавленые пастообразные. Молоко сухое. Сливки сухие. Молоко, сливки концентрированные; сгущенные с сахаром. Сыворотка. Сыворотка молочная сухая. Пахта. Спред сливочнорастительный. Смесь топленая сливочно-растительная. Молочные составные продукты, молокосодержащиепродукты. Мороженое. Питьевое молоко, сливки, молочные составные продукты жидкие и структурированные, кисломолочные продукты, сгущенная молочная продукция, сухая молочная продукция. Продукты переработки молока при выпуске их в обращение. Продукция детского питания на молочной основе. Продукция детского питания на молочной основе, адаптированных или частично адаптированных начальных или последующих молочных смесей (в том числе сухих), сухих кисломолочных смесей, молочных напитков (в том числе сухих) для питания детей раннего возраста, молочных каш, готовых к употреблению, и молочных каш сухих (восстанав-ливаемых до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста, в том числе продуктов, произведенных на молочных кухнях. Молочные продукты, молочные составные продуктов для питания детей дошкольного и школьного возраста. Спред сливочно-растительный, смесь топленая сливочно-растительная. Сыр, сырный продукт. Плавленый сыр, плавленый сырный продукт. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, молочная продукция. Сырое молоко. Сырые сливки. Bacillus cereus. Escherichia coli. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Афлатоксин В1. Афлатоксин М1. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии семейства Enterobacteriaсеае. Бенз(а)пирен. Бифидобактерии. Влага. Внешний вид, консистенция, вкус и запах, цвет, рисунок. Гексахлорциклогексан (а, В, у-изомеры). ДДТ и его метаболиты. Дрожжи. Железо. Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов. Зола. Калий. Кальций. Кислотность. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Консерванты: - бензойная кислота и ее соли; - сорбиновая кислота и ее соли. Лактоза. Левомицетин (хлорамфеникол). Магний. Массовая доля белка. Массовая доля влаги. Массовая доля влаги, массовая доля влаги в обезжиренном веществе. Массовая доля жира. Массовая доля жира в сухом веществе. Массовая доля кальция, натрия, калия, магния. Массовая доля общего жира. Массовая доля сахаров. Массовая доля сахарозы. Массовая доля сахарозы или общего сахара (за вычетом лактозы). Массовая доля соли (поваренной). Массовая доля сухих веществ. Массовая доля сухих обезжиренных веществ молока. Массовая доля сывороточных белков. Медь, цинк, железо. Металлические примеси (в сухом продукте). Микрофлора, характерная для творожной закваски, отсутствие клеток посторонней микрофлоры. Молочнокислые микроорганизмы. Мышьяк. Натрий. Олово. Органолептические показатели (консистенция, вкус и запах, цвет). Охратоксин А. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Патулин. Пенициллин. Перекисное число. Плесени. Плотность. Промышленная стерильность. Ртуть. Свинец, кадмий. Свинец, кадмий, медь, цинк, хром. Содержание радионуклидов стронция-90. Содержание радионуклидов цезия-137. СОМО. Стрептомицин. Сульфитредуцирующие клостридии. Температура плавления жира. Тетрациклиновая группа (тетрациклин). Титруемая кислотность молочной плазмы продукта. Хлориды (ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 15113.2-77. ГОСТ 15113.8-77. ГОСТ 22760-77. ГОСТ 23327-98. ГОСТ 23452-2015. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26928-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 26935-86. ГОСТ 28038-2013. ГОСТ 28283-2015. ГОСТ 29184-91. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 29246-91. ГОСТ 29247-91. ГОСТ 29248-91. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30305.3-95. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 30648.1-99. ГОСТ 30648.2-99. ГОСТ 30648.3-99. ГОСТ 30648.4-99. ГОСТ 30705-2000. ГОСТ 30706-2000. ГОСТ 30711-2001. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31504-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31981-2013. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32189-2013. ГОСТ 32899-2014. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33412-2015. ГОСТ 33413-2015. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 33630-2015. ГОСТ 33632-2015. ГОСТ 33922-2016. ГОСТ 33924-2016. ГОСТ 33951-2016. ГОСТ 34454-2018. ГОСТ 34536-2019. ГОСТ 3624-92. ГОСТ 3625-84. ГОСТ 3626-73. ГОСТ 3627-81. ГОСТ 3628-78. ГОСТ 5867-90. ГОСТ 9225-84. ГОСТ ISO 1736/IDF 9-2014. ГОСТ ISO 29981-2013. ГОСТ ISO 3890-1-2013. ГОСТ ISO 3890-2-2013. ГОСТ ISO 6785-2015. ГОСТ ISO 8070/IDF 119-2014. ГОСТ Р 51470-99. ГОСТ Р 51650-2000. ГОСТ Р 52686-2006. ГОСТ Р 54662-2011. ГОСТ Р 54667-2011. ГОСТ Р 54668-2011. ГОСТ Р 54761-2011. ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 2480-2006. МВИ.МН 2642-2015. МВИ.МН 2786-2013. МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4678-2018. МВИ.МН 4885-2014. МВИ.МН 4894-2018. МВИ.МН 5336-2015. СТ РК 2011-2010. СТБ 1373-2016. СТБ 1467-2017. СТБ 1552-2017. СТБ 1598-2006. СТБ 1746-2017. СТБ 1859-2016. СТБ 1860-2016. СТБ 1887-2016. СТБ 1888-2016. СТБ 1889-2008 (ГОСТ Р 52179-2003). СТБ 1890-2017. СТБ 2190-2017. СТБ 2206-2017. СТБ 2263-2016. СТБ 2277-2016. СТБ 2283-2016. СТБ 315-2017. СТБ 736-2017. СТБ 970-2017. СТБ EN 14082-2014. СТБ ISO 1211-2012. СТБ ISO 1735-2011. СТБ ISO 21528-1-2009. СТБ ГОСТ Р 51487-2001. СТБ ГОСТ Р 51650-2001). ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции: Консервы пастеризованные. Консервы стерилизованные, консервы стерилизованные для детского питания. Мясная продукция для детского питания. Мясо. Субпродукты (печень, сердце, язык). Продукты убоя и мясная продукция. Bacillus cereus. Clostridium perfringens. Escherichia coli. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Staphylococcus aureus и другие коагулазо-положительные стафилококки. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. Бацитрацин. Бенз(а)пирен. Гексахлорциклогексан (а, В, у-изомеры). ДДТ и его метаболиты. Дрожжи, плесени. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Левомицетин (хлорамфеникол). Массовая доля белка. Массовая доля влаги и сухих веществ. Массовая доля жира. Массовая доля крахмала. Массовая доля поваренной соли. Массовая концентрация пенициллина. Мезофильные клостридии. Мышьяк. Неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. Нитраты. Нитриты (нитрит натрия). Общий фосфор. Олово. Остаточная активность кислой фосфатазы. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Ртуть. Свинец, кадмий, хром. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы групп B.cereus и (или) B.polymyxa. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis. Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Стрептомицин. Сульфитредуцирующие клостридии. Тетрациклиновая группа (тетрациклин). Удельная активность радионуклида цезия-137 (ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 10574-2016. ГОСТ 21237-75. ГОСТ 23042-2015. ГОСТ 23231-2016. ГОСТ 25011-2017. ГОСТ 26183-84. ГОСТ 26186-84. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 26935-86. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 29299-92 (ИСО 2918-75). ГОСТ 29301-92 (ИСО 5554-78). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30615-99. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31110-2002 (ИСО 13730:1996) =СТБ ГОСТ Р 51482-2001 (ИСО 13730-96). ГОСТ 31199-2003 (ИСО 3565:1975). ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32008-2012 (ISO 937:1978). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32308-2013. ГОСТ 33319-2015. ГОСТ 33412-2015. ГОСТ 33413-2015. ГОСТ 4288-76. ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 8558.2-2016. ГОСТ 9793-2016. ГОСТ 9794-2015. ГОСТ 9957-2015. ГОСТ 9958-81. ГОСТ Р 51650-2000. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4678-2018. МВИ.МН 4894-2018. МВИ.МН 5336-2015. СТ РК 2011-2010. СТБ EN 14082-2014. СТБ ISO 1442-2008. СТБ ГОСТ Р 51482-2001 (ИСО 13730-96). СТБ ГОСТ Р 51650-2001). ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции: Пищевая продукция аквакультуры животного происхождения. Пищевая рыбная продукция. Пищевая рыбная продукция. Полные консервы группы «А». Полные консервы группы «А» для детского питания. 2, 4 Д-кислота. Bacillus cereus. Escherichia coli. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Staphylococcus aureus и другие коагулазо-положительные стафилококки. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. Бацитрацин. Белок. Бенз(а)пирен. Бензойная кислота и ее соли. Гексахлорциклогексан (а, В, у-изомеры). ДДТ и его метаболиты. Дрожжи. Жир. Кислотное число. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Крахмал. Левомицетин (хлорамфеникол). Массовая доля азота летучих оснований. Массовая доля глазури. Массовая доля сухих веществ. Мезофильные клостридии (кроме C. botulinum и (или) C. perfringens). Мезофильные клостридии C. botulinum и (или) C. perfringens. Мышьяк. Неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. Нитраты. Олово. Органолептические показатели: внешний вид, цвет, признаки жизни живых рыб, наличие посторонних примесей, состояние наружного покрова, разделка, консистенция, запах, вкус, состояние масла, порядок укладки, наличие плесени, состояние внутренней поверхности металлических банок. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Перекисное число. Плесени и дрожжи в сумме. Плесень. Поваренная соль. Ртуть. Свинец, кадмий, хром, железо. Содержание влаги. Содержание радионуклидов стронция-90. Содержание радионуклидов цезия-137. Сорбиновая кислота и ее соли. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы групп B.cereus и (или) B.polymyxa. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis. Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Сульфитредуцирующие клостридии. Тетрациклиновая группа (тетрациклин) (ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 10574-2016. ГОСТ 20438-75. ГОСТ 26664-85. ГОСТ 26808-2017. ГОСТ 26829-86. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26928-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 26935-86. ГОСТ 27001-86. ГОСТ 27082-2014. ГОСТ 27207-87. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 28972-91. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 29270-95. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31339-2006. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 33412-2015. ГОСТ 33413-2015. ГОСТ 7631-2008. ГОСТ 7636-85. ГОСТ Р 51487-99. ГОСТ Р 51650-2000. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4678-2018. МВИ.МН 806-98. МУ 1541-76. СТ РК 2011-2010. СТБ EN 14082-2014. СТБ ГОСТ Р 51487-2001. СТБ ГОСТ Р 51650-2001). ТР ЕАЭС 044/2017 О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду: Питьевая вода для детского питания. Питьевая вода, природная питьевая вода, питьевая вода, искусственно минерализованная природная вода и купажированная питьевая вода, изготовленная с использованием природной питьевой воды. Природная минеральная вода и купажированная питьевая вода, изготовленная из природной минеральной воды. Escherichia coli. Pseudomonas aeruginosa. Аммиак и аммоний-ион. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бенз(а)пирен. Водородный показатель. Гидрокарбонат-ион. Железо суммарно. Жесткость общая. Запах при 20 °С; Запах при нагревании до 60 °С. Кадмий. Кадмий, свинец, медь. Кальций. Магний. Марганец. Медь. Минерализация общая. Мутность. Мышьяк. Нитраты. Нитриты. Окисляемость перманганатная. ОМЧ при 22 °С. ОМЧ при 37 °С. Пестициды: - Гексахлорбензол; - ДДТ (сумма изомеров); - Линдан (гамма-изомер ГХЦГ); - 2,4Д. Привкус. Ртуть. Свинец суммарно. Стронций-90. Сульфаты. Фосфаты. Хлор остаточный свободный. Хлор остаточный связанный. Хлориды. Цветность. Цезий-137. Цинк. Энтерококки (фекальные стрептококки) (ГОСТ 18164-72. ГОСТ 18190-72. ГОСТ 18309-2014. ГОСТ 18963-73. ГОСТ 23268.1-91. ГОСТ 23268.10-78. ГОСТ 23268.12-78. ГОСТ 23268.17-78. ГОСТ 23268.3-78. ГОСТ 23268.5-78. ГОСТ 23268.8-78. ГОСТ 23268.9-78. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31858-2012. ГОСТ 31860-2012. ГОСТ 31868-2012. ГОСТ 31870-2012. ГОСТ 31941-2012. ГОСТ 31950-2012. ГОСТ 31954-2012. ГОСТ 31955.1-2013 (ISO 9308-1:2000). ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 33045-2014. ГОСТ 3351-74. ГОСТ 34786-2021. ГОСТ 4152-89. ГОСТ 4245-72. ГОСТ 4389-72. ГОСТ ISO 16266-2018. ГОСТ ISO 6222-2018. ГОСТ ISO 7899-2-2018. СТБ EN 14082-2014. СТБ ISO 10523-2009. СТБ ISO 8467-2009. СТБ ГОСТ Р 51650-2001). ТР ЕАЭС 047/2018 О безопасности алкогольной продукции: Винодельческая продукция, медоваренная продукция, слабоалкогольные напитки брожения. Вода, используемая для изготовления алкогольной продукции. Водки, особые водки, ликероводочные изделия, спиртные напитки и слабоалкогольные напитки. Коньячные, фруктовые, винные и винные ректификованные дистилляты, крепкие напитки из дистиллята винного для бренди (дистиллята конь-ячного) (коньяка), напитки винные крепкие (из дистиллятов коньячных), фруктовые водки. Пиво. Пиво и напитки, изготавливаемые на основе пива, пивоваренное сырье. Пивоваренная продукция и сырье для ее производства. Ректификованный этиловый спирт, спирт-сырец. Слабоалкогольные напитки брожения. Этиловый спирт, спиртные напитки, слабоалкогольные напитки и спирто-содержащая пищевая продукция. Аммиак. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Белок. Вкус и привкус при температуре 20 °С. Влажность. Гидрокарбонаты. Дрожжи и плесени (в сумме). Дрожжи, плесени. Железо. Жесткость общая. Загрязненность вредителями хлебных запасов. Запах при 20 °С; Запах при нагревании до 60 °С. Зараженность вредителями хлебных запасов. Кадмий. Кальций. Кислотность. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Красители. Крепость. Магний. Марганец. Массовая доля двуокиси углерода. Массовая доля диоксида углерода. Массовая доля осадка. Массовая концентрация альдегидов в пересчете на уксусный альдегид (мг/100 см3 безводного спирта). Массовая концентрация высших спиртов (мг/100 см3 безводного спирта). Массовая концентрация высших спиртов (сивушного масла): 1-пропанол, 2-пропанол, 1-бутанол, спирт изобутиловый (2-метил-пропанол-1), спирт изоамиловый (3-метил-бутанол-1) в пересчете на безводный спирт (массовая концентрация сивушного масла в пересчете на смесь изо-амилового и изобутиловогоспиртов (3:1) в безводном спирте). Массовая концентрация высших спиртов (сивушного масла): 1-пропанол, 2-пропанол,1-бутанол, спирт изобутиловый (2-метил-пропанол-1), спирт изоамиловый (3-метил-бутанол-1) в пересчете на безводный спирт. Массовая концентрация железа. Массовая концентрация кислот в пересчете на лимонную кислоту. Массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту. Массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту (мг/100 см3 безводного спирта). Массовая концентрация лимонной кислоты. Массовая концентрация меди. Массовая концентрация метилового спирта. Массовая концентрация общего диоксида серы. Массовая концентрация общего экстракта. Массовая концентрация остаточного экстракта. Массовая концентрация приведенного экстракта. Массовая концентрация сахара (при наличии). Массовая концентрация сахаров в пересчете на инвертный сахар. Массовая концентрация свободных кислот (без СО2) в пересчете на безводный спирт. Массовая концентрация сложных эфиров: метилацетат и этилацетат в пересчете на без-водный спирт. Массовая концентрация сложных эфиров: метилацетат и этилацетат в пересчете на без-водный спирт (массовая концентрация сложных эфиров в пересчете на уксусно-этиловый эфир в безводном спирте). Массовая концентрация средних эфиров в пере-счете на уксусно-этиловый эфир (мг/100 см3 безводного спирта). Массовая концентрация сухого остатка в пересчете на безводный спирт. Массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на винную кислоту. Массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на яблочную кислоту. Массовая концентрация уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт. Массовая концентрация уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт (массовая концентрация альдегидов в пересчете на уксусный альдегид в безводном спирте). Медь. Метиловый спирт. Мышьяк. Нитраты. Нитриты. Объёмная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт. Объемная доля этилового спирта. Объемная доля этилового спирта (крепость). Окисляемость перманганатная. Органолептические показатели. Органолептические показатели: внешний вид, цвет, вкус и запах. Органолептические показатели: прозрачность, аромат, вкус. Органолептические показатели: прозрачность, цвет, букет, аромат, вкус, внешний вид. Охратоксин А. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Патулин. Пенообразование: -высота пены; -пеностойкость. Ртуть. Свинец. Содержание сахара. Сорная примесь, крупность, мелкие зерна, зерновая примесь. Стронций-90. Сульфаты. Сухой остаток. Хлориды. Цвет (ц. ед). Цветность. Цезий-137. Щелочность - объем соляной кислоты с концентрацией 0,1 моль/дм3, израсходованный на титрование 100 см3 водки. Экстрактивность начального сусла (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10846-91. ГОСТ 12280-75. ГОСТ 12787-2021. ГОСТ 12788-87. ГОСТ 12789-87. ГОСТ 13192-73. ГОСТ 13194-74. ГОСТ 13195-73. ГОСТ 13586.5-2015. ГОСТ 13586.6-93. ГОСТ 14138-76. ГОСТ 14139-76. ГОСТ 18164-72. ГОСТ 23268.3-78. ГОСТ 23268.5-78. ГОСТ 26312.3-84. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26928-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 28038-2013. ГОСТ 30060-93. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30483-97. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31685-2012. ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31868-2012. ГОСТ 31870-2012. ГОСТ 31954-2012. ГОСТ 32000-2012. ГОСТ 32001-2012. ГОСТ 32035-2013. ГОСТ 32036-2013. ГОСТ 32037-2013. ГОСТ 32038-2012. ГОСТ 32051-2013. ГОСТ 32095-2013. ГОСТ 32114-2013. ГОСТ 32115-2013. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 33045-2014. ГОСТ 33287-2015. ГОСТ 33406-2015. ГОСТ 33408-2015. ГОСТ 33410-2015. ГОСТ 33412-2015. ГОСТ 3351-74. ГОСТ 33817-2016. ГОСТ 34165-2017. ГОСТ 3626-73. ГОСТ 3639-79. ГОСТ 4245-72. ГОСТ 4389-72. ГОСТ 4828-83. ГОСТ 5363-93. ГОСТ 6687.3-87. ГОСТ 6687.5-86. ГОСТ 8756.9-2016. МВИ.МН 2669-2007. СТБ 1929-2009 (ГОСТ Р 51653-2000). СТБ 1930-2009 (ГОСТ Р 51654-2000). СТБ 1931-2009 (ГОСТ Р 51621-2000). СТБ 1932-2009 (ГОСТ Р 51655-2000). СТБ 2500-2017. СТБ 2547-2019. СТБ 395-2017. СТБ EN 14082-2014. СТБ ISO 8467-2009. СТБ ГОСТ Р 51698-2001). ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки: Консервы из мяса птицы, в том чис-ле для детского питания. Консервы из мяса птицы, мясорастительные (расти-тельно-мясные) консервы, пастеризованные мяс-ные (мясосодержащие) колбаски, колбасные изделия, полуфабрикаты, паштеты и другие кулинар-ные изделия. Консервы из мяса птицы, пастеризованные колбаски, мясорастительные и растительно-мясные консервы, полуфабрикаты, паштеты и кулинарные изделия, колбасные изделия. Мясо птицы механической обвалки. Продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы. Продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы для детского питания. Продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы. Жир птицы топленый пищевой. Bacillus cereus. Escherichia coli. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Staphylococcus aureus и другие коагулазо-положительные стафилококки. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. Бацитрацин. Белок. Бенз(а)пирен. Бензойная кислота и ее соли. Внешний вид и органолептические показатели. ГХЦГ(а, B, y-изомеры). ДДТ и его метаболиты. Дрожжи. Жир. Кислотное число. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Крахмал. Левомицетин (хлорамфеникол). Массовая доля общего фосфора. Массовая доля сухих веществ. Мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis. Мезофильные клостридии. Мезофильные клостридии (кроме C. botulinum и (или) C. perfringens). Мезофильные клостридии C. botulinum и (или) C. perfringens. Мышьяк. Неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. Нитраты. Нитриты. Общий фосфор. Олово. Остаточная активность кислой фосфатазы. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Перекисное число. Плесени. Поваренная соль. Ртуть. Свинец, кадмий. Свинец, кадмий, медь, железо. Содержание кальция. Содержание костных включений. Сорбиновая кислота и ее соли. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы групп B.cereus и (или) B.polymyxa. Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Стронций-90. Сульфитредуцирующие клостридии. Тетрациклиновая группа (тетрациклин). Фракционный состав костных включений: -размером до 500 мкм; -размером от 500 до 750 мкм; -размером свыше 750 мкм. Хром. Цезий-137 (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 10574-2016. ГОСТ 23042-2015. ГОСТ 23231-2016. ГОСТ 25011-2017. ГОСТ 26183-84. ГОСТ 26186-84. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26928-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 26935-86. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 29299-92 (ИСО 2918-75). ГОСТ 29301-92 (ИСО 5554-78). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30615-99. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31466-2012. ГОСТ 31468-2012. ГОСТ 31470-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31787-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32308-2013. ГОСТ 33319-2015. ГОСТ 33412-2015. ГОСТ 33413-2015. ГОСТ 33809-2016. ГОСТ 34118-2017. ГОСТ 4288-76. ГОСТ 7702.0-74. ГОСТ 7702.2.2-93. ГОСТ 7702.2.3-93. ГОСТ 7702.2.4-93. ГОСТ 7702.2.6-2015. ГОСТ 7702.2.7-2013. ГОСТ 8285-91. ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 8558.2-2016. ГОСТ 8756.1-2017. ГОСТ 9793-2016. ГОСТ 9794-2015. ГОСТ 9957-2015. ГОСТ 9958-81. ГОСТ 9959-2015. ГОСТ ISO 1841-1-2016. ГОСТ Р 51650-2000. ГОСТ Р 52417-2005. ГОСТ Р 55480-2013. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4678-2018. СТ РК 2011-2010. СТБ EN 14082-2014. СТБ ISO 1442-2008. СТБ ГОСТ Р 51482-2001 (ИСО 13730-96). СТБ ГОСТ Р 51487-2001. СТБ ГОСТ Р 51650-2001).
Хлеб и хлебобулочные изделия. Изделия бараночные и сухарные. Кондитерские изделия. Мед и продукты пчеловодства. Какао-порошок. Шоколад. Мясо и мясная продукция. Мясо птицы и продукция ее переработки. Консервы мясные, мясорастительные. Молоко и молочная продукция. Продукты детского и диетического питания. Плоды, ягоды, фрукты, грибы и продукты их переработки, в т.ч. консервированные и замороженные. Майонез. Пряности и приправы. Напитки безалкогольные и слабоалкогольные, сиропы, квасы. Пиво. Кофе натуральный жареный и растворимый. Напитки кофейные. Чай. Вина, напитки плодовые крепкие, виноматериалы, соки плодово-ягодные спиртованные и сброженно- спиртованные, кальвадос, дистилляты. Спирт, водка, ликеро-водочные изделия, настойки. Коньяки, коньячные напитки, коньячные спирты, дистилляты. Свежие овощи, фрукты, ягоды и грибы. Овощи, фрукты сушеные. Орехи, грибы сушеные. Мука, крупа, макаронные и крупяные изделия. Зерно пищевое и фуражное. Зернобобовые. Яйца и продукты их переработки. Рыба, морепродукты и продукты их переработки. Продукты общественного питания. Концентраты пищевые. Завтраки сухие. Пищевые красители, кислоты, наполнители. Масла растительного происхождения. Маргарины. Маргариновые продукты. Жиры животные топленые. Склеивающие вещества растительного и животного происхождения. Крахмал. Сахар. Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые, питьевые искусственно минерализованные. Вода питьевая, в т.ч. расфасованная в емкости. Соль поваренная пищевая обсудить с начальником. Семена масличных культур. Комбикорма, мука витаминная кормовая животного происхождения. Обогатитель кормовой белково-жировой. Шрот рапсовый тостированный. Шрот подсолнечный. Шрот соевый кормовой. Жмых рапсовый. Жмых подсолнечный. Жмых льняной. Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Белково-витаминные добавки. Премиксы. ЗЦМ. Пищевые продукты. Мыло хозяйственное твердое, мыло туалетное. Вода дистиллированная. Пищевые продукты. Сельскохозяйственное сырье, корма. Продукция лесной и деревообрабатывающей промышленности. Материалы и изделия строительные. Парфюмерно-косметическая продукция, косметическая продукция по уходу за кожей лица и тела. Бытовая химия. Стеклоомывающие и незамерзающие жидкости. Масла моторные, охлаждающие и тормозные жидкости.