Производственный кооператив "МОТОЛЬ"
производственная лаборатория
Приложение №1, редакция 01 от 31.05.2020, замена листов от 19.11.2021. (2.2367.docx
Мясо, субпродукты и продукты их переработки. Продукты из шпика . Сельскохозяйственное сырье: - говядина, . - баранина,. - свинина, . - птица;. Растительное сырье: -овощи;. - корнеплоды;. Прочее сырье. Прочие виды кормов. Пищевые продукты и продовольственное сырье. Рабочие места в производственных и служебных помещениях: - постоянного пребывания; - временного пребывания. Территория объектов народного хозяйства и остальные открытые территории.
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Продукты убоя и мясная продукция, продукты из мяса птицы .; Отбор образцов. Удельная активность радионуклида цезия -137 . Антибиотики: . - хлорамфеникола. - тетрациклиновая группа. - бацитрацин. (ГОСТ 9792-73 СТБ 1036-97. СТБ ГОСТ Р 51447-2001. ГОСТ 32164-2013. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015. МВИ.МН 1823-2007. ГОСТ 32161-2013. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3951-2015. ). ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств: Продукты убоя и мясная продукция, продукты из мяса птицы .; Массовая доля нитрита натрия. (ГОСТ 8558.1-2015 п.7 5.). ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции: Продукты убоя и мясная продукция, продукты из мяса птицы ; Отбор образцов. Массовая доля влаги. Массовая доля хлористого натрия. Массовая доля нитрита натрия. Массовая доля белка. Массовая доля жира. Массовая доля фосфора. Удельная активность радионуклида цезия -137 . Антибиотики: . - хлорамфеникол. - тетрациклиновая группа. - бацитрацин. (ГОСТ 9792-73 СТБ 1036-97. СТБ ГОСТ Р 51447-2001. ГОСТ 32164-2013. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015. . ГОСТ 9793-2016. п.9 . ГОСТ 9957-2015 п.7. ГОСТ 8558.1-2015 п.7 5. ГОСТ 25011-2017 п.6. ГОСТ 23042-2015 п.7. СТБ ГОСТ Р 51482-2001. ГОСТ 32009-2013. МВИ.МН 1823-2007. ГОСТ 32161-2013. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4652-2013. ).