ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Напитки (воды питьевые, минеральные напитки безалкогольные и алкогольные). Овощи, грибы, фрукты замороженные, сушеные, свежие, квашеные, соленые и продукты их переработки. Продукты убоя и мясная продукция, включая детское питание на мясной основе. Listeria monocytogenes. Proteus. S.aureus. БГКП (колиформы). Дрожжи, плесень. Кадмий. КМАФАнМ. Массовая доля нитрита натрия. Массовая доля хлористого натрия. Мышьяк. Нитраты. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Промышленная стерильность. Ртуть. Свинец. Сульфитредуцирующие клостридии (АМИ.ГМ 0108-2022. ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.2-94. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30519-97. ГОСТ 31628-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 33824-2016. ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 9957-2015). ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции: Молоко и молочные продукты ( в т.ч. для детского питания). Listeria monocytogenes. S.aureus. БГКП. Кадмий. КМАФАнМ. Массовая доля влаги и сухих веществ. Массовая доля жира. Мышьяк. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Плесени, дрожжи. Промышленная стерильность. Ртуть. Свинец (ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 26809.1-2014. ГОСТ 26809.2-2014. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30519-97. ГОСТ 31628-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 33824-2016. ГОСТ 3626-73. ГОСТ 5867-90. ГОСТ 9225-84). ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции: Продукты убоя и мясная продукция, включая детское питание на мясной основе. E.coli. S.aureus. Дрожжи, плесень. Отбор проб. Сульфитредуцирующие клостридии (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31904-2012). ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции: Рыба, нерыбные объекты промысла. Listeria monocytogenes. Proteus. S.aureus. БГКП. Дрожжи, плесень. КМАФАнМ. Массовая доля хлористого натрия. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Сульфитредуцирующие клостридии. Энтерококки (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.2-94. ГОСТ 27207-87. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 31339-2006. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32031-2012. СТБ 1036-97). ТР ЕАЭС 044/2017 О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду: Упакованная питьевая вода, включая природную минеральную воду. E.coli. P. aeruginosa. БГКП. Общее микробное число. Отбор проб (ГОСТ 18963-73. ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 31955.1-2013 (ISO 9308-1:2000). ГОСТ ISO 16266-2018. СТБ 1036-97).
Средства личной гигиены: памперсы, пеленки разовые, гигиенические прокладки, тампоны, салфетки, туалетная бумага, косметические ватные шарики и т.п. .
Мясо и мясопродукты, продукты их переработки.
Птица, яйца и продукты их переработки.
Молоко и молочная продукция.
Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них.
Мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия.
Сахар и кондитерские изделия. Мед.
Свежие и замороженные овощи, фрукты, ягоды..
Продукты переработки плодов и овощей.
Специи и пряности столовые, сушеное растительное сырье (травы, пряно-ароматическое сырье и др.).
Чай, кофе, кофейные напитки.
Масличное сырье и жировые продукты.
Напитки безалкогольные.
Воды питьевые, минеральные, расфасованные в ёмкости газированные и негазированные.
Алкогольная продукция.
Соль поваренная и лечебно-профилактическая.
Готовые кулинарные изделия, в том числе продукция общественного питания.
Вода питьевая централизованного водоснабжения.
Вода питьевая нецентрализованного водоснабжения.
Вода плавательных бассейнов.
Поверхностные воды.
Производствен-ные и
административ-ые помещения, рабочие места различных видов трудовой деятельности, транспортные средства, .
жилые и общественные здания.
Помещения жилых и общественных зданий и сооружений. Территории жилой застройки.
Пищевая продукция.
Лекарственно-техническое сырье.
Древесина, продукция из древесины и древесных материалов и прочая непищевая продукция лесного хозяйства..
Окружающая среда, жилые и общественные помещения.
Молоко и молочные продукты.
Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленного мяса.
Плодовоовощная продукция
в т.ч соковая продукция из фруктов и овощей.
Специи и пряности
(сырье и готовые к употреблению,
в т.ч. пищевые добавки со специями),
сухие бульоны, концентраты пищевые.
Детское, лечебное, диетическое питание и их компоненты.
Сахар и кондитерские изделия.
Напитки б/а и слабоалкогольные, пиво, хлебный квас, минеральные воды, питьевая вода в потребительской .
и транспортной таре.
Готовые кулинарные изделия,
в т. ч. продукция общественного питания.
Чай, кофе, кофейные напитки.
Дрожжи; консервы
(все виды полных консервов).
Внешняя среда (пищевые продукты, смывы).
Изделия медицинского назначения, дезинфицирую-щие и антисептические средства.
Воздух помещений.
Вода поверхностных водоемов, .
Смывы с пищеблоков (школ, ДДУ, подростковых учреждений, общепита, торговой сети, пищевых предприятий, ОЗ).
Биотесты .
Испражнения.