BY/112 2.1256

Описание области аккредитации (единая) от 19.06.2026 (2.1256 Описание области (единая) от 19.06.2026.docx)

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Майонез и майонезные соусы. Плодоовощная продукция. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, молочная продукция. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки,молочная продукция. Антибиотик пенициллин. Антибиотик стрептомицин. Антибиотик хлорамфеникол (левомицетин). Антибиотики тетрациклиновой группы. БГКП. Водородный показатель. Дрожжи и плесени. Индекс растворимости. Кислотность. Кислотность в пересчёте на уксусную кислоту. КМАФАнМ. Количество молочнокислых микроорганизмов. Массовая доля белка. Массовая доля влаги. Массовая доля жира. Массовая доля золы. Массовая доля лактозы. массовая доля общего сахара в пересчете на инвертный. Массовая доля поваренной соли (хлористого натрия). Массовая доля сухих веществ. Массовая доля сухих растворимых веществ. Массовая доля сухого обезжиренного вещества. Массовая доля титруемых кислот (в пересчёте на используемую кислоту). Массовая доля хлоридов. Наличие аммиака. Наличие перекиси водорода. Наличие соды. Органолептические показатели. Отбор проб. Плотность. Редуктазная проба. Содержание соматических клеток. Степень чистоты, группа. Стойкость эмульсии. Температура. Удельная (объёмная) активность радионуклидов стронция-90. Удельная (объёмная) активность радионуклидов цезия-137. Эффективность пастеризации (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 23327-98. ГОСТ 23453-2014. ГОСТ 24065-80. ГОСТ 24066-80. ГОСТ 24067-80. ГОСТ 26186-84. ГОСТ 26313-2014. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 26754-85. ГОСТ 26809.1-2014. ГОСТ 26809.2-2014. ГОСТ 28561-90. ГОСТ 29245-91. ГОСТ 29247-91. ГОСТ 29248-91. ГОСТ 30305.1-95. ГОСТ 30305.3-95. ГОСТ 30305.4-95. ГОСТ 30648.2-99. ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31762-2012. ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32219-2013. ГОСТ 32254-2013. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 33951-2016. ГОСТ 33977-2016. ГОСТ 34454-2018. ГОСТ 3622-68. ГОСТ 3623-2015. ГОСТ 3624-92. ГОСТ 3625-84. ГОСТ 3626-73. ГОСТ 3627-81. ГОСТ 5867-2023. ГОСТ 5867-90. ГОСТ 8218-89. ГОСТ 8756.1-2017. ГОСТ 8756.21-89. ГОСТ 9225-84. ГОСТ ISO 707-2013. ГОСТ ISO 750-2013. ГОСТ Р 51463-99. СТБ 1036-97. СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015. СТБ 1054-2012). ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию: Майонез и майонезные соусы. БГКП. Водородный показатель. Дрожжи и плесени. Кислотность в пересчёте на уксусную кислоту. Массовая доля влаги. Массовая доля жира. Органолептические показатели. Отбор проб. Стойкость эмульсии. Удельная (объёмная) активность радионуклидов стронция-90. Удельная (объёмная) активность радионуклидов цезия-137 (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31762-2012. ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. СТБ 1053-2015). ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции: Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, молочная продукция. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки,молочная продукция. Антибиотик пенициллин. Антибиотик стрептомицин. Антибиотик хлорамфеникол (левомицетин). Антибиотики тетрациклиновой группы. БГКП. Дрожжи и плесени. Индекс растворимости. Кислотность. КМАФАнМ. Количество молочнокислых микроорганизмов. Массовая доля белка. Массовая доля влаги. Массовая доля жира. Массовая доля золы. Массовая доля лактозы. массовая доля общего сахара в пересчете на инвертный. Массовая доля поваренной соли (хлористого натрия). Массовая доля сухих веществ. Массовая доля сухого обезжиренного вещества. Наличие аммиака. Наличие перекиси водорода. Наличие соды. Отбор проб. Плотность. Редуктазная проба. Содержание соматических клеток. Степень чистоты, группа. Температура. Удельная (объёмная) активность радионуклидов стронция-90. Удельная (объёмная) активность радионуклидов цезия-137. Эффективность пастеризации (ГОСТ 23327-98. ГОСТ 23453-2014. ГОСТ 24065-80. ГОСТ 24066-80. ГОСТ 24067-80. ГОСТ 26754-85. ГОСТ 26809.1-2014. ГОСТ 26809.2-2014. ГОСТ 29245-91. ГОСТ 29247-91. ГОСТ 29248-91. ГОСТ 30305.1-95. ГОСТ 30305.3-95. ГОСТ 30305.4-95. ГОСТ 30648.2-99. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32219-2013. ГОСТ 32254-2013. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 33951-2016. ГОСТ 34454-2018. ГОСТ 3622-68. ГОСТ 3623-2015. ГОСТ 3624-92. ГОСТ 3625-84. ГОСТ 3626-73. ГОСТ 3627-81. ГОСТ 5867-2023. ГОСТ 5867-90. ГОСТ 8218-89. ГОСТ 9225-84. ГОСТ ISO 707-2013. ГОСТ Р 51463-99. СТБ 1036-97. СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015). Молоко коровье сырое, сливки-сырье. Молоко и молочная продукция. Майонез и майонезные соусы в ассортименте. Горчица пищевая в ассортименте. Заменители цельного молока (сухие). Вода питьевая. Пищевые продукты. Сельхозяйственное сырьё и корма. Рабочие места в производственных и служебных помещениях: постоянного пребывания; временного пребывания. Территория объектов народного хозяйства и остальные открытые территории населенных пунктов.