Открытое акционерное общество "Могилевский мясокомбинат"
производственная лаборатория
Приложение №1, редакция 02 от 24.01.2025 (2.2889 Пр1ред02 от 24.01.2025.docx
Изделия колбасные вареные. Колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы. Хлеба кровяные. Колбасы кровяные. Холодцы и студни. Паштеты. Сальтисоны и зельцы. Изделия колбасные полукопченые. Изделия колбасные варенокопченые. Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Колбасы ливерные. Продукты из шпика. Продукты из говядины. Продукты из свинины. Продукты из мяса птицы. Пельмени замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы быстрого приготовления. Полуфабрикаты рубленые. Полуфабрикаты мясные быстрого приготовления. Полуфабрикаты рубленые формованные. Колбасы сырые мясные и мясорастительные. Мясо птицы механической обвалки. Мясо - говядина, конина и жеребятина в тушах и полутушах. Мясо-баранина и козлятина в тушах. Субпродукты мясные обработанные сельскохозяйственных животных. Жиры животные топленые пищевые. Сырье кожевенное. Сырье рогокопытное. Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Сырье ферментное и специальное (желчь к.р.с., свиней). Кровь пищевая. Продукты из пищевой крови. Вода питьевая. Консервы мясные, ветчинные, мясорастительные, растительномясные, из мяса птицы, субпродуктовые.
Приложение №2, редакция 04 от 11.04.2025 (2.2889 Пр2ред04 от 11.04.2025.docx
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».Колбасные изделия и продукты из мяса убойных животных, специализированная продукция для детского питания; Мясо свежее, охлажденное, замороженное, полуфабрикаты, субпродукты; Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».Колбасные изделия для питания детей дошкольного и школьного возраста; Колбасные изделия и продукты из мяса убойных животных, специализированная продукция для детского питания; Мясные полуфабрикаты для питания детей дошкольного и школьного возраста; Мясо свежее, охлажденное, замороженное, полуфабрикаты, субпродукты; ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки