BY/112 2.3067 - Беларускi дзяржаўны цэнтр акрэдытацыi

Открытое акционерное общество "Беловежский"

производственная лаборатория мясокомбината

Дзеючы

Дата рэгістрацыі атэстата: Dec 29, 2006

Тэрмін дзеяння атэстата: Dec 29, 2024 - Dec 29, 2029

Абазначэнне асноватворнага стандарту:ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 (ISO/IEC 17025:2017)

Інфармацыя аб правядзенні работ па ацэнцы кампетэнтнасці

Выгляд работы: Периодическая оценка компетентности
Плануемая дата выканання работ: Jun 29, 2026

Юрыдычная асоба

Поўнае найменне: Открытое акционерное общество "Беловежский"
Кароткае найменне: ОАО "Беловежский"
Ведамасная падпарадкаванасць: Органы исполнительной власти Республики Беларусь / Государственные органы и организации, подчиненные Правительству Республики Беларусь / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
Адрас месцазнаходжання: ул. Ленина, 2, 225080, аг. Беловежский, Каменецкий район, Брестская область
Рэгістрацыйны нумар у адзіным дзяржаўным рэгістры: 200193456
Пасада кіраўніка: Генеральный директор
Прозвішча, імя кіраўніка: Дунькович Александр Алексееевич
Тэлефон: 375163172888, 375163172777
Факс
E-mail: info@belmoris.by

Структурнае падраздзяленне юрыдычнай асобы

Поўнае найменне: производственная лаборатория мясокомбината
Адрас месцазнаходжання: 4/11, с/с Беловежский, 2,5 км восточнее агрогородка Беловежский, Каменецкий район, Брестская область
Пасада кіраўніка: Заведующая производственной лаборатории
Прозвішча, імя кіраўніка: Максимович Дарья Александровна
Тэлефон: 375445598945
Факс: 375163194329
E-mail: prlabmk@belmoris.by

Апошняе рашэнне тэхнічнай камісіі па акрэдытацыі па дадзеным атэстаце:

Рашэнне тэхнічнай камісіі па акрэдытацыі №1804адDec 20, 2024

Нацыянальная вобласць акрэдытацыі
Вобласць акрэдытацыі МС

Поўная вобласць акрэдытацыі: Приложение №1, редакция 01 от 29.12.2024 (2.3067 Прил.1, ред.01 от 29.12.2024 (ТКА от 20.12.2024).docx
Кароткая вобласць акрэдытацыі: 1. Мясо убойных животных охлажденное, подмороженное, замороженное (туши, полутуши, четвертины, отруба, блоки), 2. Субпродукты, 3. Кровь пищевая, 4. Вареные колбасные изделия, сосиски, сардельки, шпикачки, 5. Колбасы полукопченые, 6. Колбасы варено-копченые, 7. Сырокопченые, сыровяленые, вяленые колбасы и изделия из мяса, 8. Колбасы ливерные, кровяные, зельцы, сальтисоны, паштеты, продукты мясные в желе, 9. Полуфабрикаты мясные натуральные, рубленые, быстрого приготовле-ния, 10. Продукты из свинины, говядины (копчено-вареные, копчено-запеченные, сырокопченые), продукты из шпика, 11. Вода питьевая, 12. Рабочие места в производственных и служебных помещениях: - постоянного пребывания; - временного пребывания. Территория объектов народного хозяйства и остальные открытые территории населенных пунктов, 13. Пищевые продукты, 14. Полуфабрикаты для кормления животных

Поўная вобласць акрэдытацыі: Приложение №2, редакция 01 от 29.12.2024 (2.3067 Прил.2, ред.01 от 29.12.2024 (ТКА от 20.12.2024).docx
Кароткая вобласць акрэдытацыі: ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Колбасные изделия из термически обработанных ингридиентов (все виды продуктивных животных).. Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Listeria monocytogenes. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ГОСТ 21237-75. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 32031-2012). ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств: Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Колбасные изделия из термически обработанных ингридиентов (все виды продуктивных животных).. Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Массовая доля нитрита натрия. Массовая доля общего фосфора (ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 9794-2015). ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции: Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Колбасные изделия из термически обработанных ингридиентов (все виды продуктивных животных).. Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Escherichia coli. Escherichia сoli. Staphylococcus aureus. Бактерии группы кишечной палочки (БГКП (колиформы)). Бактерии рода Proteus. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Массовая доля влаги. Массовая доля нитрита натрия. Массовая доля общего фосфора. Массовая доля поваренной соли. Отбор образцов. Плесени. Сульфитредуцирующие клостридии (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 21237-75. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 4288-76. ГОСТ 7269-2015. ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 9792-73. ГОСТ 9793-2016. ГОСТ 9794-2015. ГОСТ 9957-2015. СТБ 1036-97).